导语 

为进一步了解商会梅县片区食品餐饮会员企业的经营情况，促进餐饮、预制菜、食材配送企业与种植养殖企业的精准对接，在10月4-5日国庆假期间，由商会秘书处统筹，梅县片区和食品餐饮专业委员会组织协调，食品餐饮专委会和部分会员代表先后走访梅县片区7家企业，并得到被走访企业的热情接待。


7家会员企业名单（按走访顺序）


1、食品餐饮专委会副主任（负责梅县片区）、商会会员温海经企业——梅州市客迁食品有限公司

2、理事杨思忠企业——广东雁归来养生产业有限公司

3、会员陈东晖企业——梅州市润源实业有限公司

4、会员阙文光企业——梅州市强惠农业发展有限公司

5、会员郭洛先企业——梅州市乐得鲜农业开发有限公司

6、食品餐饮专委会副主任、会员李永生企业——广东李金柚农业科技有限公司

7、会员钟春晓企业——梅州市臻尚食品有限公司

（商会对如上被走访企业将逐一进行报道）


NO.3、梅州市润源实业有限公司

    2022年10月4日，食品餐饮专委会副主任曾瑜，商会理事凌伟、杜友鹏一行到食品餐饮专委会委员、商会会员陈东晖企业——梅州市润源实业有限公司（以下简称“润源实业”）走访，了解经营情况。

会员、梅州市润源实业有限公司总经理陈东晖

   陈总介绍，2005年，梅州市政府大力推广油茶产业，宣传鼓励企业带头开发种植油茶树。在深入了解山茶油的历史和其对人民群众身体健康的好处后，自己毅然投身茶油产业，成立了润源实业公司，并在考察了多个山地之后，最终选定平远县中行镇的一处山地作为种植基地，参照油茶标准化种植的要求，全面种植了软枝油茶。


   经过多年的努力和研发，现在公司的茶籽产量达到一百多吨，山茶油的产量达到五万多斤。公司主打产品为“大河背”牌土茶油产品，也开发出了原香茶籽油、清香型茶籽油、茶枯粉洗涤包、茶籽精油、沐浴露、洗发露、手工茶油香皂等产品（点击文章底部“阅读原文”查看购买）。公司还获得了“平远县油茶种植示范基地”“平远县县级农业龙头企业”“梅州市市级农业龙头企业”“广东省油茶标准化种植基地”等称号。


    走访人员听取介绍后，也发表了自己对发展山茶油产业的建言，并分享了自己对该行业所了解的市场资讯。

参与走访的人员还有：食品专委会委员黄德松，秘书李恩伟、侯经中、侯健、陈依青，商会副秘书长卢小明，会员李炽、朱云辉、罗雄亮以及秘书处工作人员等。


梅州市润源实业有限公司简介

    梅州市润源实业有限公司成立于2005年，油茶种植基地位于平远县中行镇的一处山地，并参照油茶标准化种植的要求，全面种植了软枝油茶。经过多年的努力和研发，现在茶籽产量达到一百多吨，山茶油的产量已经达到五万多斤。产品也开发出了原香茶籽油、清香型茶籽油、茶枯粉洗涤包、茶籽精油、沐浴露、洗发露、手工茶油香皂等产品。

    公司本着“精耕细作、诚信纯品”的理念，茶籽油从茶果的采摘、分拣、晾晒到茶籽的保鲜、日照晾晒，再到榨油，均由人力完成。秉承传统压榨工艺和现代食品生产要求，采用低温冷榨的设备，十六道精密过滤，研制出高质量茶籽油。结合茶油药食同源的特性，2014年公司将茶籽油出口香港；针对茶籽油属于高档食用油的特性，推出原香茶籽油，传承了传统压榨工艺，保留了茶籽油的营养成分，深受客户追捧。

    在油茶基地建设过程中，我们不但种好自家的树，还发动周边乡镇的村民种植，通过免费发放油茶苗、签订保价收购茶果等策划行动，带动六百多户农户共同发展共同富裕。因此，获得了“平远县油茶种植示范基地”、“平远县县级农业龙头企业”、“梅州市市级农业龙头企业”、“广东省油茶标准化种植基地”等称号。

专卖店地址：梅州市梅江区鸿都路62号润源生态油茶坊


基地地址：梅州市平远县中行镇黄公坑


电话号码：0753-2391880










茶油来由




茶油，“油”来已久


茶油是从油茶树的种子中获得，油茶树是我国特有的最古老的木本油料植物之一，已有超过2300年的栽培历史，山茶油的食疗功能也早有记载。山茶油是我国历代的皇家贡品，被誉为“油中黄金”。山茶油从开花到果子成熟13个月，历经了秋冬夏春秋五季之雨露，所以营养丰富，又能保持人体血管年轻。民间曾传说：吃色拉油活半百，吃调和油活古稀，吃山茶油活九十九。
油茶现在主要种植于湖南、江西、广西、安徽、湖北、浙江、福建、广东及陕西秦岭一带的山地丘陵地区，全靠人工摘果、选果。油茶产量受当年的气候变化影响很严重，也可以说是靠天吃饭，产量有限。由于茶油的油料来源主要来自生态环境好、污染少的山地、丘陵地区，产量又少，营养又高，所以这也是茶油一直以来，价格相比传统食用油要高很多，但还是深受消费者追崇的主要原因之一。


       山茶油到底“贵”的有没有道理？


1.“贵”在历史——皇家贡品
茶油文化，源远流长，山茶籽油在中国有数千年的历史，是中国特有的油料品种。公元前的《山海经》，便已把它作为食用油而记载，只不过，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》、《纲目拾遗》、《随息居饮食谱》、《农政全书》等很多古籍对茶油知识均有记载。民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。千百年来，人们不仅把山茶油当成一种食品，更把它当成一种药、一种孝敬长辈的最好礼物。
2.“贵”在原料——生长周期长、产量少
油茶树生长缓慢，生长周期长，树龄高达上百年。从播种到产果，大约需5~7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少；更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。因此，茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用山茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在！
3.“贵”在用途——能吃，能外用
茶油，是纯天然高级木本食用油，素有“东方橄榄油”之称，富含不饱和脂肪酸及角鲨烯、茶多酚与黄酮类等物质；长期食用，能有效改善心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑止甘油三脂升高，对癌细胞也有明显抑制功效。山茶油还有降血压，改善动脉粥样硬化，预防脑血栓，防治心脏病、胆结石、便秘、偏头痛和头晕，增强人体脑活力，减肥、健体美容，增强肝功能等功效，由此被誉为“世界第一油”、“植物油王”，成为国际粮农组织首推的卫生保健食用油。

    茶油又称为能吃的“化妆品”，其中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，有抗氧化性，能保持皮肤细胞完整，对祛斑去疤痕都有一定好处，适当用茶油涂脸，对改善皮肤有好处。

1、面膜：洗脸后，用1-2滴茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。
2、去斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。
3、消痘：洗脸后，用1滴茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。（如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理）。
4、除皱：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路。（外出时不用洗掉可以直接上妆）
5、卸妆：用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，可以把顽固的彩妆卸掉。


4.“贵”在国际上声望高——得到西方主流社会认可
美国白宫人类营养研究委员会主席Simopoulos博士认为，在人体摄入脂肪中，Ω-6 和Ω-3 这两种必需脂肪酸的比率适当，即比例小于4，人体的机能就最为高效。而她意外地发现山茶油，使她无比兴奋。她还高兴地谈到，中国山茶油所含的不饱和脂肪酸高达85%以上，比进口橄榄油高7个百分点；山茶油富含延缓动脉粥样硬化形成的单不饱和脂肪酸。这些惊人的发现，让欧米伽膳食更为丰富，中国消费者在采用欧米伽膳食油类时有了更适合的选择。要知道欧米伽膳食计划最重要的改变就是食用更为健康的脂肪。


5.“贵”在将引领“新健康膳食文明”
DrSimopoulos说：“中国山茶油的价值确实得到国际营养界的关注和认可。山茶油作为在全球仅中国独有的珍稀资源，它的食疗效果和营养成分不亚于橄榄油。而且中国的很多学者作了大量的山茶油与健康比较、山茶油成分与橄榄油成分比较，糖尿病、高血脂、高血压等患者食用山茶油的临床营养学研究等，普遍得出山茶油无论在营养成分还是对一些常见病食疗效果上都不亚于国际上流行的橄榄油结论”。
2001年中国茶油的品质与价值经美国白宫卫生研究院和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检测，确认其中含有的单不饱和脂肪酸比地中海橄榄油高出3个百分点，上海第二医科大学做的“三高”干预实验，其结果也得到充分肯定。这些品质对比的结果，充分证明了中国生山茶油优于地中海橄榄油。
中国山茶油作为全球惟中国独有、富有的资源，势必会成为全世界健康的“巨无霸”。美国国家医药中心实验证实：山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。这两种物质是山茶油特有的，中国山茶油营养品质和药用价值均优于地中海橄榄油！
国际粮农组织已将我国的茶油列为了重点推广的健康型食用油，在欧美及东南亚地区，吃山茶油已成为一种健康消费的新时尚。美国医学基金会主席J.H.Weisbarger 的结论：茶多酚具有强大的抗氧化功能，还能使肠内有益菌群增殖。据美国国家医药中心证实，山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。